סידור מוצרים
תפזורת במגש שטוח 60X40, ע"ג נייר אפייה
זמן הפשרה
ללא
טיפול לאחר הפשרה
להבריש ביצה מדוללת על פני המוצר
השהייה בקירור
ללא
זמן התפחה
ללא
טיפול לאחר תפיחה
ללא
חימום התנור מראש
תנור 4/8/10: 200 מעלות,
לכוון תכנית אפייה מספר- 15
תנור עגלה: 220 מעלות, לכוון תכנית אפייה מספר- 18
לכוון תכנית אפייה מספר- 15
תנור עגלה: 220 מעלות, לכוון תכנית אפייה מספר- 18
טמפרטורת אפייה
תנור 4/8/10: להכניס לתנור, לכוון ל- 180 מעלות
תנור עגלה: להכניס לתנור, לכוון ל- 200 מעלות
תנור עגלה: להכניס לתנור, לכוון ל- 200 מעלות
זמן אפייה
כ 23-25 דקות
טיפול לאחר אפייה
קירור חדר בעגלת שרות
דגשים:
יש לשמור באפייה על גוון חום בהיר של המוצר.
ההוראות מתייחסות לאפייה בתנור מלא, באפייה של מגשים בודדים מומלץ להפחית זמן אפייה.
