דלג לתוכן המרכזי

גביניות –רויטל אמיר

כמות – 24 יחידות בצק 500 גרם קמח 25 גרם שמרים טריים…

רוגלעך – רויטל אמיר

חומרים לבצק: 500 גרם קמח 25 גרם שמרים טריים או 1 כף…

בורקס שוקולד

מרכיבים: 1 חבילה בצק עלים מרודד, מופשר לילה במקרר ממרח שוקולד איכותי…

4 מתכוני סופגניות

סופגנייה קלאסית חומרים לכ-20 סופגניות: 1 כוס חלב פושר (או מים) 30…

חמשת הטיפים לסופגנייה מושלמת

1. הקטנת ספיגת השמן בסופגנייה – הוסיפו מעט משקה אלכוהולי (ברנדי, קוניאק,…

סופגניות בננה עם מילוי גנאש בננה

מרכיבים- ½ 3 כוסות קמח לבן מנופה-½ קילו חצי שקית שמרית-25 גרם…

פנקייק פירות יער וגאנש שוקולד לבן – ניצה ששון

מתכון ל-10 פנקייקים מרכיבים: כוס קמח 2 כפות סוכר קורט מלח 2…

רוגעלך שוקולד

מצרכים(40 מנות): לבצק: 770 גרם (5+1/2 כוסות) קמח 150 גרם (3/4 כוס)…

סופגניות

מופלטות ריקוטה

מצרכים: 6 כפות גדושות ריקוטה. 2 כפות שמנת חמוצה. כפית גרידת לימון….

קרואסון חמאה

בצק קרואסון: 1 ק"ג קמח לחם 50 גרם שמרים טריים 20 גרם…

מופלטה ריקוטה

אין דרך טובה יותר לחגוג את צאת החג מאשר עם המופלטות! אז…

טיפ לבצק פריך במילוי שוקולד

כדי שיהיה לכם שבוע מתוק הכנו לכם מתכון לבורקס מפתיע – בצק…

קרואסון שקדים

מרכיבים: לקרם השקדים: 400 גרם סוכר 400 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות…

בקלאווה

לא צריך לנסוע עד אבו-גוש בשביל בקלאווה אותנטית. כך תכינו אותה בבית…

טיפ המומחה לבחירת סופגניה

לקראת חג החנוכה הנה טיפ המומחה שלנו לבחירת סופגנייה עסיסית: כדורי הבצק…

סופגניות משודרגות

אסנת השפית של בונז'ור תראה לכם איך לשדרג סופגניות פשוטות לסופגניות מעוצבות…

שדרוג קרואסון חמאה

ביס חמאה משודרג עם מלוחים: חם: ממרח פסטו, גבינת טל העמק, עגבניית…

מתכון למילוי גנאש

אין כמו לשלב בין 2 אהבות כמו סופגניות ושוקולד. לפניכם דרך פשוטה…

טיפ להכנת לביבות

מכינים לביבות תפו"א לחג? הנה טיפ קטן: בחרו תפוחי אדמה המתאימים לטיגון….

טיפ להקטנת ספיגת השמן

טיפ המומחה שלנו להקטנת ספיגת השמן בסופגנייה: הוסיפו מעט משקה אלכוהולי (ברנדי,…

טיפ להכנת סופגניות מוצלחות

לפניכם עשרת הדיברות להכנת סופגניות מוצלחות וטעימות: 1. כאשר מחממים את השמן…

מתכון לספינג'

לכבוד הסופ"ש הכנו לכם מתכון לסופגניות של המרוקאים או במילה אחת –…

מתכון למיני סופגניות

חנוכה הוא חג של חטאים קטנים, אז הכנו לכם מתכון למיני סופגניות…

מתכון לסופגניות קלאסיות

קראת חג החנוכה המתקרב, שהוא גן עדן לכל אוהבי הבצק, קבלו מתכון…