לחמעג'ון באגט
3 מנות מרכיבים: בגט שלם חתוך לשלישים ופרוס לאורכו באמצע 600 גרם…
דף הבית » בגטים ולחמים
3 מנות מרכיבים: בגט שלם חתוך לשלישים ופרוס לאורכו באמצע 600 גרם…
לבצק: 1 ק"ג קמח 20 גרם מלח 20 גרם סוכר 50 גרם…
למצרכים: חצי ק"ג קמח שמרים 1 כף סוכר 1 כף מלח 2…
מרכיבים: לקציצות: 750 גרם בשר בקר, טחון טחינה כפולה 1 ביצה מעט…
קרוטונים חלה ושום 1/2 חלה פרוסה וחתוכה לקוביות קטנות 1/4 כוס שמן…
מרכיבים: בגט טרי ביצה קשה טונה תפוח אדמה מבושל ופרוס אריסה (חריפה…
מרכיבים: חלה פרוסה ביצה טרופה 1/2 כוס חלב 1/4 כפית קינמון 2…
עבור 2 חלות בקוטר 26 או 28 ס"מ – מתכון 1 ק"ג…
המצרכים (4 מנות): • ¼ כוס שמן זית • 2 שיני שום…
מרכיבים: 20 עגבניות בשלות מאוד 3 יחידות פלפל חריף חתוך לרצועות דקות…
מצרכים: חלה שלמה 3 שיני שום קצוצות 200 מ"ל רוטב עגבניות איטלקי…
מצרכים: חלה שלמה ½ כוס סוכר 1 ½ כוס חלב 1 מיכל…
מצרכים: חלה שלמה 2 ביצים 1 כוס חלב 1 מיכל שמנת מתוקה…
אופן הכנה: פורסים באגט לפרוסות, מסדרים על תבנית. מזליפים כף שמן זית,…
החומרים: באגט 1 סלסלת פטריות 2 כפות שמן זית 2 כפות רוטב…
אופן הכנה: בוצעים באגט לקרעים קטנים ושמים בצד. חותכים לחצאים 300 גר'…
מצרכים 2 פרוסות לחם טרי 2 כפות טחינה ירוקה חציל קלוי על…
כריך פטה טפנד זיתים ירוקים גבינת פטה עגבניות צלויות אגוזי מלך קלויים…
כריך צהובה ואבוקדו ממרח עגבניות גבינה צהובה מסוג גאודה או כל גבינה…
סביח פלפלים טפנד זיתים טחינה פרוסות ביצה קשה פלפלים קלויים עלי בזיליקום…
כריך כרובית טחינה ירוקה כרובית צלויה טבעות בצל סגול עלי פטרוזליה צנוברים…
מתכון: 2 כפות קוביות אבוקדו טרי מתובלים במיץ לימון 2 כפיות מיונז…
מצרכים לבצק: 1 קילו קמח קמח שמרים "אסם" 2/3 כוסות (650 מ"ל)…
חומרים – לפי סדר ההכנה: חצי חבילת מרגרינה כוס מים כוס וחצי…
מצרכים: פוקצ'ה,ג'בטה,בייגל גבינת מוצרלה(שמים כמה שרוצים) עגבנייה חתוכה יפה עגבניות מיובשות(לא הרבה)…
מצרכים: 2 וחצי כוסות קמח 1 בקבוק (330 מ"ל) בירה לבנה בצל…
טיפ המומחה שלנו להכנת בגט קריספי: הניחו בתחתית התנור קערת נירוסטה עם…
השפית פיתוח של בונז'ור, אסנת רוט, תראה לכם כיצד להכין לחם שאור…
בימי החורף הקרים אין כמו מרק חם כדי להתחמם, וכשהוא מוגש בקערת…
רוצים לשדרג את הבגט? 10 דקות ויש לכם בגט שום מפנק. מצרכים:…
טיפ המומחה שלנו ליצירת כדור בצק מושלם: טפטפו מעט שמן זית על…
הצבעים, הריחות והטעמים משתלבים יחדיו בבגט ממולא בפלפלים קלויים וגבינת פטה במרינדת…
לקראת הסופ"ש רצינו לשתף אתכם במתכון קליל ומהיר לקרוטונים ביתיים: חממו את…
צפו באסנת, שפית הפיתוח של בונז'ור, שתלמד אתכם שיטות חריצה שונות בלחם
צפו באסנת השפית שלנו שתראה לכם, שלב שלב, איך להכין בגט צרפתי…
מרכיבים לחם ללא גלוטן: 200 קמח קונדיטור 50 גרם קמח תפו"א 50…
הוראות הכנה למרק וסלט בלחם: מחממים תנור ל- 180 מעלות. חותכים את…
מרכיבים לכ-30 לחמניות: 3 כוסות קמח מצה 2 כוסות מים 1 כוס…
רכיבים (2 חלות של כ- 400 גרם): 0.5 קילו קמח חיטה לבן…
טיפ המומחה לחיתוך החריצים בבגט: יש להשתמש בסכין חדה מאוד, בזווית של…
עם מה אתם הכי אוהבים את הבגט שלכם? אנחנו אוהבים בגט טרי…
מצרכים: שקית תרד קפוא, מופשר וסחוט מעל רשת צפופה 2 חבילה מנגולד…
טיפ המומחה שלנו ללישת בצק: רצוי ללוש את הבצק בידיים, אך כשאין…
מצרכים לבצק: 2.5 כוסות קמח שמרים 2.5 כוסות קמח מלא (שטיבל 6)…
טיפ המומחה: אם יש כלי אחד שחובבי האפייה חייבים לעצמם, זו אבן…
ברוסקטה בצבעי אדום ירוק לבן שתגרום לכם להרגיש ממש כמו באיטליה מורחים…