פרצל – בייגל אמריקאי – אלונה זוהר
לבצק: 1 ק"ג קמח 20 גרם מלח 20 גרם סוכר 50 גרם…
- מאפים מתוקים
- מאפים מלוחים
- עוגות ועוגיות
- בגטים ולחמים
- ילדים
התוכן המרכזי של האתר. לחץ לדילוג על איזור זהבגטים ולחמים
לחם טימין ממולא בגבינת גאודה- אלונה זוהר
למצרכים: חצי ק"ג קמח שמרים 1 כף סוכר 1 כף מלח 2…
תבשיל קציצות עסיסי ופיקנטי- ניצה ששון
מרכיבים: לקציצות: 750 גרם בשר בקר, טחון טחינה כפולה 1 ביצה מעט…
קרוטונים בטעמים
קרוטונים חלה ושום 1/2 חלה פרוסה וחתוכה לקוביות קטנות 1/4 כוס שמן…
סנדוויץ' טוניסאי
מרכיבים: בגט טרי ביצה קשה טונה תפוח אדמה מבושל ופרוס אריסה (חריפה…
פרנץ טוסט
מרכיבים: חלה פרוסה ביצה טרופה 1/2 כוס חלב 1/4 כפית קינמון 2…
חלת דבש עגולה לראש השנה
עבור 2 חלות בקוטר 26 או 28 ס"מ – מתכון 1 ק"ג…
שקשוקה פיקנטית ליד הבגט
המצרכים (4 מנות): • ¼ כוס שמן זית • 2 שיני שום…
מתכון למטבוחה פיקנטית
מרכיבים: 20 עגבניות בשלות מאוד 3 יחידות פלפל חריף חתוך לרצועות דקות…
נגיסי פיצה
מצרכים: חלה שלמה 3 שיני שום קצוצות 200 מ"ל רוטב עגבניות איטלקי…
פודינג חלה
מצרכים: חלה שלמה ½ כוס סוכר 1 ½ כוס חלב 1 מיכל…
פודינג חלה וגבינות
מצרכים: חלה שלמה 2 ביצים 1 כוס חלב 1 מיכל שמנת מתוקה…
פלטת קרוסטיני צבעונית
אופן הכנה: פורסים באגט לפרוסות, מסדרים על תבנית. מזליפים כף שמן זית,…
פרנץ׳ טוסט באגט עם פטריות צלויות ופרמז'ן
החומרים: באגט 1 סלסלת פטריות 2 כפות שמן זית 2 כפות רוטב…
מרק עגבניות ובאגט
אופן הכנה: בוצעים באגט לקרעים קטנים ושמים בצד. חותכים לחצאים 300 גר'…
כריך שוק
מצרכים 2 פרוסות לחם טרי 2 כפות טחינה ירוקה חציל קלוי על…
כריך פטה
כריך פטה טפנד זיתים ירוקים גבינת פטה עגבניות צלויות אגוזי מלך קלויים…
כריך צהובה ואבוקדו
כריך צהובה ואבוקדו ממרח עגבניות גבינה צהובה מסוג גאודה או כל גבינה…
סביח פלפלים
סביח פלפלים טפנד זיתים טחינה פרוסות ביצה קשה פלפלים קלויים עלי בזיליקום…
כריך כרובית
כריך כרובית טחינה ירוקה כרובית צלויה טבעות בצל סגול עלי פטרוזליה צנוברים…
כריך אבוקדו ופלפלים קלויים
מתכון: 2 כפות קוביות אבוקדו טרי מתובלים במיץ לימון 2 כפיות מיונז…
פוקצ'ה
מצרכים לבצק: 1 קילו קמח קמח שמרים "אסם" 2/3 כוסות (650 מ"ל)…
לחמניות לפסח
חומרים – לפי סדר ההכנה: חצי חבילת מרגרינה כוס מים כוס וחצי…
כריך גבינות טובות
מצרכים: פוקצ'ה,ג'בטה,בייגל גבינת מוצרלה(שמים כמה שרוצים) עגבנייה חתוכה יפה עגבניות מיובשות(לא הרבה)…
לחם בירה עם בצל
מצרכים: 2 וחצי כוסות קמח 1 בקבוק (330 מ"ל) בירה לבנה בצל…
טיפ להכנת בגט
טיפ המומחה שלנו להכנת בגט קריספי: הניחו בתחתית התנור קערת נירוסטה עם…
לחם שיפון וחמוציות
השפית פיתוח של בונז'ור, אסנת רוט, תראה לכם כיצד להכין לחם שאור…
מרק בתוך לחם
בימי החורף הקרים אין כמו מרק חם כדי להתחמם, וכשהוא מוגש בקערת…
בגט שום
רוצים לשדרג את הבגט? 10 דקות ויש לכם בגט שום מפנק. מצרכים:…
טיפ להכנת כדור בצק מושלם
טיפ המומחה שלנו ליצירת כדור בצק מושלם: טפטפו מעט שמן זית על…
מתכון לבגט ממולא
הצבעים, הריחות והטעמים משתלבים יחדיו בבגט ממולא בפלפלים קלויים וגבינת פטה במרינדת…
טיפ להכנת קרוטונים
לקראת הסופ"ש רצינו לשתף אתכם במתכון קליל ומהיר לקרוטונים ביתיים: חממו את…
חיתוכי לחם
צפו באסנת, שפית הפיתוח של בונז'ור, שתלמד אתכם שיטות חריצה שונות בלחם
מתכון לבגט
צפו באסנת השפית שלנו שתראה לכם, שלב שלב, איך להכין בגט צרפתי…
לחם ללא גלוטן
מרכיבים לחם ללא גלוטן: 200 קמח קונדיטור 50 גרם קמח תפו"א 50…
מרק וסלט בתוך לחם
הוראות הכנה למרק וסלט בלחם: מחממים תנור ל- 180 מעלות. חותכים את…
לחמניות לפסח
מרכיבים לכ-30 לחמניות: 3 כוסות קמח מצה 2 כוסות מים 1 כוס…
חלה מתוקה
רכיבים (2 חלות של כ- 400 גרם): 0.5 קילו קמח חיטה לבן…
טיפ לחיתוך הבגט
טיפ המומחה לחיתוך החריצים בבגט: יש להשתמש בסכין חדה מאוד, בזווית של…
מתכון סנדוויץ בבגט
עם מה אתם הכי אוהבים את הבגט שלכם? אנחנו אוהבים בגט טרי…
שקשוקה תרד ומנגולד עם רוטב שום בתוך לחם דגנים
מצרכים: שקית תרד קפוא, מופשר וסחוט מעל רשת צפופה 2 חבילה מנגולד…
טיפ ללישת בצק
טיפ המומחה שלנו ללישת בצק: רצוי ללוש את הבצק בידיים, אך כשאין…
מתכון ללחם אגוזים
מצרכים לבצק: 2.5 כוסות קמח שמרים 2.5 כוסות קמח מלא (שטיבל 6)…
טיפ המומחה לאפייה
טיפ המומחה: אם יש כלי אחד שחובבי האפייה חייבים לעצמם, זו אבן…
מתכון ממרחים
ברוסקטה בצבעי אדום ירוק לבן שתגרום לכם להרגיש ממש כמו באיטליה מורחים…
- מאפים מלוחים