טיפ להכנת בגט

טיפ המומחה שלנו להכנת בגט קריספי:
הניחו בתחתית התנור קערת נירוסטה עם מים חמים בתוכה.
המים שיהפכו לאדים יגרמו לבצק להיות פריך בחלקו החיצוני
אך עסיסי ורך בחלקו הפנימי