אוזני המן

מצרכים:
¾ כוס חלב (או מים)
100 גרם פרג טחון
50 גרם חמאה
1/3 כוס סוכר
4 כפות דבש או סילאן
4 כפות פירורי ביסקוויטים
2 כפות צימוקים
2 כפות אגוזי מלך קצוצים
1 כפית קינמון
הוראות הכנה:
מרתיחים את החלב (או המים) ולאחר הרתיחה מוסיפים את הפרג ומערבבים היטב, ממשיכים לערבב עד שהפרג סופג וסופח את כל הנוזלים. מסירים מהאש, מוסיפים את כל יתר המצרכים ומערבבים היטב.